PHOTO: ŠIBENSKO-KNINSKA ŽUPANIJA
Babić

Der Rotwein Babić ist eine autochthone Sorte der Region um Šibenik. Am weitesten verbreitet ist er in der Gegend um Primošten.

Diese Qualitäts- und Spitzenweine weisen ein spezifisch fruchtiges Aroma von dunklen Beeren und Waldbeeren auf, das durch eine Nuance der Maraska-Sauerkirsche verfeinert wird. Der dichte Wein hat eine blaurote bis violette Farbe, ist stark und überzeugt mit hervorstechenden Alkohol-, Tannin- und Säurewerten.

Empfohlen wird dieser Wein zu Grillfleisch, herzhaften Speisen, Wildgerichten und zu starkem Schafskäse.

Er wird bei Zimmertemperatur serviert.